| 가지 기호품 | 어떤 요리에도 잘 어울리는
야채.
일본에서는 고급품으로 다룬다. |
| 건포도 [2] 기호품 | 포도 열매를 말린 것.
과자 외에 요리에도 적합하다. |
| 금침화 기호품 | 백합의 일종이며,식용으로 쓰이는 꽃.
정신을 안정시키는 효과가 있다. |
| 나무딸기 기호품 | 산미와 향미로 인기가 있는
나무딸기의 일종. 색이 다채롭기로 유명하다. |
| 담배 기호품 | 남미대륙 원산.
건조시킨 잎을 사용한다. |
| 두리안 기호품 | 독특하고 강한 신맛이 나는 과실
강렬한 냄새가 난다. |
| 땅콩 기호품 | 남미대륙 원산의 견과류.
개화 후 열매가 땅 속에서 숙성한다. |
| 레몬머틀 기호품 | 잎에서 레몬 향이 나는 식물.
찻잎으로 이용한다. |
| 마카다미아넛트 [1] 기호품 | 프로테아나무의 열매.
지방분이 많으며 담백하다. |
| 마테차 기호품 | 남미대륙에서 옛날부터 많이
마시던 차. 독특한 풍미가 있다. |
| 말린 딸기 기호품 | 딸기 열매를 말린 것.
산미와 단맛이 강하다. |
| 말린 망고 기호품 | 망고 열매를 말린 것.
고대 인도에서도 재배되었다. |
| 말린 무화과 기호품 | 무화과 열매를 말린 것.
세계 최고의 재배 과실로 여겨진다. |
| 말린 사과 [1] 기호품 | 사과 열매를 말린 것.
재배는 한랭지에서 적합하다. |
| 말린 살구 기호품 | 살구 열매를 말린 것.
요리나 과자에 널리 사용된다. |
| 말린 자두 기호품 | 자두의 일종. 단맛과 산미가
강하고 영양이 풍부. 말려서 먹는다. |
| 망고 기호품 | 독특한 향과 맛을 가진 과실.
향기는 송나무 액과 비슷하다. |
| 바나나 기호품 | 열대 아시아 원산의 다년생 식물
열매는 달며 영양가가 높다. |
| 복분자 기호품 | 조선 딸기의 일종. 술이나 차로
가공하며,약으로도 쓰인다. |
| 블루베리 기호품 | 진푸른색을 띠는 과실. 산미와
단맛을 지니고 있기 때문에 과자에 사용한다. |
| 빨간 꽃 [1] 기호품 | 강한 향기를 발하는 빨간 꽃.
제조법에 따라서는 염료도 채취된다. |
| 아몬드 기호품 | 아몬드의 씨 부분.
유지 분이 많고 약효도 있다. |
| 애옥 기호품 | 대만에서만 자생하는 식물인,
애옥자로 만든 과자. |
| 조선차 기호품 | 조선의 왕실이나 사찰 등에서
마시는 차. 매우 귀중하다. |
| 중국차 기호품 | 중국산 차를 발효시킨 것.
뜨거운 물로 달여서 마신다 |
| 치클 [4] 기호품 | 멕시코 원산의 나무 열매로
추출할 수 있는 수지. 고형으로 해서
씹으면, 탄력이 있어 달콤하다. |
| 카카오 기호품 | 굉장히 쓴 열매. 피로회복의
약효가 있다. 남미대륙 원산. |
| 캐비아 기호품 | 철갑상어의 알을 소금절이로
만든 것. 독특한 맛이 있기 때문에 귀하게 여겨진다. |
| 캐슈넛 기호품 | 캐슈나무라는 식물의 열매.
진한 맛으로 인기 |
| 커피 기호품 | 이디오피아 원산의 나무
열매. 특히 이슬람 권에서 애용된다. |
| 코코넛 기호품 | 코코야자의 열매.
배아를 식용으로 하는 것 외에 섬유로도 이용된다. |
| 크랜베리 기호품 | 북미대륙원산의 과일.
빨간 열매가 아름답고 과자에 자주 사용된다. |
| 파인애플 기호품 | 파인애플과 식물로 식용 과일
수확까지 3년 걸린다. |
| 파파야 [2] 기호품 | 주로 열대지역에서 재배되는
다년생식물의 열매. |
| 피스타치오 기호품 | 아시아에서 볼 수 있는 식물
열매. 딱딱한 껍질 안쪽에 초록색 열매가 있다. |
| 피클 기호품 | 식초와 향초에 담근 야채
절임. 유럽에서 널리 만들어 진다. |
| 헤이즐넛 기호품 | 소아시아에서 고대에까지
재배된 견과류. 구운 과자에 적합하다. |
| 호두 [1] 기호품 | 딱딱한 껍질에 싸여 있는 씨.
향기롭고 매우 맛있다. |
| 홍차 [1] 기호품 | 찻잎을 발효시킨 것
붉은 색과 방향이 특징. |
| 흰 꽃 [1] 기호품 | 강한 향기를 발하는 하얀 꽃.
제조법에 따라서는 향료로도 채취된다. |