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가지  기호품어떤 요리에도 잘 어울리는 야채. 일본에서는 고급품으로 다룬다.
건포도 [2]  기호품포도 열매를 말린 것. 과자 외에 요리에도 적합하다.
금침화  기호품백합의 일종이며,식용으로 쓰이는 꽃. 정신을 안정시키는 효과가 있다.
나무딸기  기호품산미와 향미로 인기가 있는 나무딸기의 일종. 색이 다채롭기로 유명하다.
담배  기호품남미대륙 원산. 건조시킨 잎을 사용한다.
두리안  기호품독특하고 강한 신맛이 나는 과실 강렬한 냄새가 난다.
땅콩  기호품남미대륙 원산의 견과류. 개화 후 열매가 땅 속에서 숙성한다.
레몬머틀  기호품잎에서 레몬 향이 나는 식물. 찻잎으로 이용한다.
마카다미아넛트 [1]  기호품프로테아나무의 열매. 지방분이 많으며 담백하다.
마테차  기호품남미대륙에서 옛날부터 많이 마시던 차. 독특한 풍미가 있다.
말린 딸기  기호품딸기 열매를 말린 것. 산미와 단맛이 강하다.
말린 망고  기호품망고 열매를 말린 것. 고대 인도에서도 재배되었다.
말린 무화과  기호품무화과 열매를 말린 것. 세계 최고의 재배 과실로 여겨진다.
말린 사과 [1]  기호품사과 열매를 말린 것. 재배는 한랭지에서 적합하다.
말린 살구  기호품살구 열매를 말린 것. 요리나 과자에 널리 사용된다.
말린 자두  기호품자두의 일종. 단맛과 산미가 강하고 영양이 풍부. 말려서 먹는다.
망고  기호품독특한 향과 맛을 가진 과실. 향기는 송나무 액과 비슷하다.
바나나  기호품열대 아시아 원산의 다년생 식물 열매는 달며 영양가가 높다.
복분자  기호품조선 딸기의 일종. 술이나 차로 가공하며,약으로도 쓰인다.
블루베리  기호품진푸른색을 띠는 과실. 산미와 단맛을 지니고 있기 때문에 과자에 사용한다.
빨간 꽃 [1]  기호품강한 향기를 발하는 빨간 꽃. 제조법에 따라서는 염료도 채취된다.
아몬드  기호품아몬드의 씨 부분. 유지 분이 많고 약효도 있다.
애옥  기호품대만에서만 자생하는 식물인, 애옥자로 만든 과자.
조선차  기호품조선의 왕실이나 사찰 등에서 마시는 차. 매우 귀중하다.
중국차  기호품중국산 차를 발효시킨 것. 뜨거운 물로 달여서 마신다
치클 [4]  기호품멕시코 원산의 나무 열매로 추출할 수 있는 수지. 고형으로 해서 씹으면, 탄력이 있어 달콤하다.
카카오  기호품굉장히 쓴 열매. 피로회복의 약효가 있다. 남미대륙 원산.
캐비아  기호품철갑상어의 알을 소금절이로 만든 것. 독특한 맛이 있기 때문에 귀하게 여겨진다.
캐슈넛  기호품캐슈나무라는 식물의 열매. 진한 맛으로 인기
커피  기호품이디오피아 원산의 나무 열매. 특히 이슬람 권에서 애용된다.
코코넛  기호품코코야자의 열매. 배아를 식용으로 하는 것 외에 섬유로도 이용된다.
크랜베리  기호품북미대륙원산의 과일. 빨간 열매가 아름답고 과자에 자주 사용된다.
파인애플  기호품파인애플과 식물로 식용 과일 수확까지 3년 걸린다.
파파야 [1]  기호품주로 열대지역에서 재배되는 다년생식물의 열매.
피스타치오  기호품아시아에서 볼 수 있는 식물 열매. 딱딱한 껍질 안쪽에 초록색 열매가 있다.
피클  기호품식초와 향초에 담근 야채 절임. 유럽에서 널리 만들어 진다.
헤이즐넛  기호품소아시아에서 고대에까지 재배된 견과류. 구운 과자에 적합하다.
호두 [1]  기호품딱딱한 껍질에 싸여 있는 씨. 향기롭고 매우 맛있다.
홍차 [1]  기호품찻잎을 발효시킨 것 붉은 색과 방향이 특징.
흰 꽃 [1]  기호품강한 향기를 발하는 하얀 꽃. 제조법에 따라서는 향료로도 채취된다.
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